4 port

400g sikrom
8 medelstora potatisar
1st finhackad rödlök
1brk créme fraiche
Smör
S/p

Låt sikromen hänga i en sil och rinna av i ca 1 timme. Riv potatisen på den grova sidan på rivjärnet salta och peppra. Gör små platta kakor i stekpannan och stek dom frasiga i smör. Vispa créme fraichen tjock och lägg upp romen och créme fraichen på rårakan strö över rödlöken.