Till frukost i morse gjorde jag Amerikanska pancakes.
De blev supergoda och här kommer receptet.
2,5dl mjölk
2,5dl mjöl
2st äggulor
2st äggvitor
1tsk bakpulver
1krm salt
Blanda hälften av mjölken med mjölet, bakpulver och vispa till den blir klumpfri, tillsätt resten av mjölken och äggulorna samt salt. Vispa äggvitan till hårt skum och vänd ner försiktigt. Stek dem gyllene i smör. Serveras med lönnsirap.
0