4st skivor Entrecôte á 225g
Marinaden
4msk ostronsås
4msk kikkoman soya
1msk thai chilisås
Blanda ingridienserna till marinaden och lägg i köttet och låt marinera 2 timmar
Salta och peppra, grilla entrecôten i en het grillpanna eller på grillen.
Nudelsalladen
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen, ta upp och kyl ner dem snabbt.
Koka sparris och morötter i lättsaltat vatten med citrongräs och kefir limeblad.
Finstrimla röd och grön paprika.
Strimla rödlök, kinakål och black funghus och stek i jordnötsolja.
Blanda ihop alla ingridienserna och gör Nouc Cham såsen.
Nouc Cham.
5½msk. råsocker
8cl varmt vatten
6cl fisksås
2tsk risvinäger
2msk färskpressad lime
2 pressade vitlöksklyftor
1 färsk chili finstrimlad
Blanda allting i en skål och slå över salladen och låt marinera ca 30 minuter, rör om då och då.
Marja
Det här var super gott!!! Förrätten med laxen och efterrätten med glassen var också helt perfekt, sen är det bara att invänta koman... :))
Tack för maten!
Kram Maria
1