Igår köpte jag en färdigmarinerad kyckling på Coop Forum (Coops egna)
La kol på halva grillen och när kolet fått en bra glöd så strödde jag på Mesquite rökspån från Weber som jag hade blötlagt i 30 minuter. Kycklingen la jag på den andra halvan av grillen och stängde locket. Lät den grillas/rökas i ca 1 timme tills kärntemperaturen var 74 grader.
Till detta serverade jag zuccini och avokadosallad.
Nina
Tack så mycket, det var kalasgott!
1