6 port.

12 skivor formfranska
1dl creme fraiche
2dl majonäs
100g philadelphiaost
100g skalade räkor
100g kräftstjärtar
50g crab fish
3msk purjolökl
1msk finhackad gräslök
1msk finhackad dill
1tsk aromat
1krm salt
½ krm vitpeppar
1msk citronsaft

Till garnering:
100g strimlad rökt lax
30g skalade räkor
30g kräftstjärtar
30g laxrom
citronklyftor
edamerost
paprikapulver
färsk dill

Mixa skaldjuren med créme fraiche, majonäs, philadelphia och pujolöken, blanda i dill, citronsaft och kryddorna.
Stansa ut ca: 8cm rundlar av formfranskan och lägg en rejäl klick av röran på brödet och varva med ett nytt bröd.
Bre majonäs runt om och ovanpå, hyvla sedan osten i långa strimlor och doppa ena kanten i paprikapulver.
Vira den runt bakelsen med den doppade sidan uppåt, garnera sedan toppen med laxen, räkorna, kräftstjärtar, citron och dill.