Skär tomater i ½cm tjoka skivor. Strö salt och grovmalen svartpeppar över dem. Hetta upp en stekpanna och stek dem i olivolja. Skär en skiva ädelost och lägg på. Skiva en rödlök och lägg på en rödlöksring och fyll den med en äggula. Finstrimla lite vårlök och strö på.
En absolut favorit som vår vän Anders bjöd oss på i Östersund men då på en skiva kavring. Nu gjorde jag om den så den passar mer LCHF och bytte ut brödet mot tomat. Otroligt gott och enkelt, kommer bli en favorit på era bjudningar, kanske en bra idé till Påsk.
Louise
Intressant! Har aldrig testat rå äggula till ädelost, rödlök till är ju dock en riktig höjdare så kanske att vi ska försöka oss på ägget till Påsk. Riktigt snyggt!
Lisamyek
Ser enkelt och lyxigt ut! Precis min smak ;)
Kanske tom passar en student :D
ps. ska gulan va kall, eller värmer man upp den i ugnen..?
Matias Zakrisson
Så himla snyggt foto. Äggulan i rödlöksringen! Varför kom inte jag på de :-D Supersnyggt!
3