Pannbiffarna
400g blandfärs
1st liten riven gullök
1st äggula
1dl vispgrädde
S/p
smör till stekning
Blanda färsen med lök, äggulan och grädden. Smaka av med s/p Stek dem i panna med mycket smör.
Blomkålen
Koka ett blomkålshuvud i lätt saltat vatten. Ta upp den från vattnet och riv över färsk permesanost, prästost och skiva över lite brieost och gratinera i ugnen 175 geader tills osten får fin färg.
Gräddsåsen
Koka 3dl grädde med 3msk oxfond. Smaka av med salt och peppar och montera i 30g smör.
Servera med gröna ärtor och stekt lök.
emelie
oh, gud va gott.
1