Ingredienser:
Kyckling
Kokoskräm

Vatten
Kha-rot (Thailändsk ingefära)
Kaffirlimeblad
Thaichili (den lilla röda)

Bambuskott

Black funghus

Finhackad morot

Böngroddar

Gör så här

Skär kycklingen i munsbitar.
Fräs kycklingen, chilin, bambuskott, black funghus, morot och löken hastigt.

Slå i lika delar vatten och kokoskräm. Rör om.
Lägg i övriga ingredienser.
Koka upp och låt sjuda i 15 minuter.
Tillsätt fisksås efter behag.