Från LCHF Butiken i Malmö så har jag skaffat lite olika produkter för att kunna göra goda desserter.
Här gjorde vi en Parfait med bär, choklad och kokosflarn.
4 äggulor
5dl grädde
2msk sötrix
1tsk vaniljpulver
50g 70% choklad
Vispa ägg, vaniljpulver och sötrix till en tjock kräm, vispa upp grädden lätt.
Smält chokladen i en skål i ett vattenbad, vänd sedan ner äggsmeten i chokladen och sedan den lättvispade grädden. Ställ i frysen minst fyra timmar.
Snabb Hallonsorbet
2 dl frysta hallon
1msk sötrix
3msk vattten
Lägg allt i en mixer och mixa tills slät massa, ställ in i frysen tills servering.
Jag hade kokosflarn från LCHF butiken i Malmö som jag rostade i en panna och strödde över desserten.
0