400g Innanlår strimlas
2dl strimlad karl-johan svamp
1 liten gul lök strimlas
1dl purjolök strimlas
50g smör (25g till stekning/25g till blankning)
2dl cremé fraiche
2dl grädde
10g cantadou vitlök & ört
2msk kalvfond
Stek svampen i smör och lök ca: 10min. Lägg därefter i det strimlade köttet och purjolöken, stek färdigt och slå sen på grädden, creme fraichen och mjukosten, sist i med buljongen och ge ett bra uppkok.
Avsluta med att blanka av med smör.
Servera med kokta grönsaker.
0