Köpte igår denna korv från "Meister Paul" som kommer från Gourmet gruppen. Det är en Tysk köttkorv med 77% kött och fri från gluten, färgämnen, smakförstärkare och innehåller endast 0,4 kolhydrater. Idag grillade jag den och serverade med basilikafrittata, pepparotsemulsion och en tomat och löksallad. Korven var väldigt köttig med en god smak, det märktes att det var hög kvalittet på den korven och jag kan varmt rekommendera den.
För två personer
Vitlöksgrillare
4st vitlöksgrillare
Grilla på grillen eller i en stekpanna.
Basilikafrittatan
3st ägg
1msk crème fraiche
8st strimlade basilikablad
½dl riven ost
1tsk grovmalen svartpeppar
½tsk salt
1msk finhackad scharlottenlök
3msk stekt bacon
kokosfett att steka med
Blanda alla ingridienser väl och hetta upp ett plättlag. Pensla laggen med kokosfett och lägg en dryg msk i varje rundel. Stek tills de fått fin färg på båda sidorna.
Pepparrotsemulsion
1st äggula
1dl olja
1msk färskriven pepparot
1tsk dijonsenap
s/p
Vispa äggulan krämig med pepparoten och senapen. Tillsätt oljan droppvis under kraftig vispning. Smaka av med salt och peppar
Tomat och löksallad
1st tomat
1msk finhackad Scharlottenlök
1msk olivolja
Salt
Grovmalen svartpeppar
Kärna ur tomaten och skär den i fina tärningar. Blanda med löken och olivoljan. Smaka av med salt och peppar.
Emelie
Jo det kanske de är :) tycker jag ofta ser lite casper och Theodor i henne.
Ha en bra kväll ni med.
Erika - LCHF till vardag och fest
Härligt med goda korvar av bra kvalitet. Basilikafritattan låter spännande.
milla
Vilka korvar har aldrig sett med bra innehåll oxå.
Dessa ska jag titta efter.
3