Ikväll gjorde vi färsbiffar med fetaostkräm och en djiondressad romansallad med krutonger från ett överblivet bakerixbröd.

 

400g nötfärs

1msk philadelphia örter och vitlök

2msk crème fraiche

1st ägg

s/p

 

Blanda ihop och dela i fyra bifffar och stek i smör.

 

zuccini

morötter

röd paprika

vårlök

Hyvla grönsakerna med en osthyvel och stek dem i olivolja, krydda med salt & peppar.

 

½ paket fetaost

3msk crème fraiche

2msk philadelpihaost vitlök och örter

1msk sötrix

 

Mixa alla ingredienser till en crème

 

2msk  dijonsenap

3msk olivilja

1msk vinäger

1st riven romansalllad

 

Mixa alla ingredienser förutom salladen. blanda dressingen med romansalladen.

 

baka enligt receptet på paketet.

 

Skär i tärningar och rosta smör.

 

Lägg salladen på tallrik strö över krutonger och hyvlad parmesanost.Lägg sedan grönsaksfräset på tallriken, lägg på biffen och fetaostkrämen.