Skagencanapé på bakerixbröd är en perfekt rätt för aperitifen, till buffén eller som förrätt.
För 8st
Brödet
2dl bakerix
2st ägget i ca 3 minuter, blanda ner bakerixen och forma till 4st bullar med blöta händer: lägg dem på bakplåtspapper och baka i ugnen på 175 grader i 17 minuter.
Skagenröra
300gr räkor med skal
1 dl majonäs
1 dl créme fraiche
2 msk hackad dill
1 krm salt
1 krm svartpeppar
lite citronsaft
En skvätt congac
1 dl majonäs
1 dl créme fraiche
2 msk hackad dill
1 krm salt
1 krm svartpeppar
lite citronsaft
En skvätt congac
Blanda alla ingredienserna.
Dela bröden och lägg på en tomatskiva och toppa sedan med skagenröran, garnera med citron och dill.
Johannes Edholm
Otroligt fina bilder! :)
1