Till vissa rätter måste det vara potatis till för att den ska bli komplett. Julkorv är en sådan rätt som inte känns hel om den skulle vara utan potatis. Till det serverade vi en senapspersiljesås och smörbrynt brysselkål.

 

Sjud korven i vatten, lagerblad och kryddpeppar några minuter.

 

5dl vispgrädde

3msk senap.

2msk finhackad persilja.

50g smör

S/p

 

Låt grädden reducera ner till hälften. Tillsätt senapen, persiljan och smöret och låt småkoka i 5 minuter, smaka av med salt och peppar.

 

Stek brysselkålen i smör på låg värme i 20 minuter.

 

Så himla gott, prova så får ni se :)