Stekt Röding med Blomkålsmos

 

För 2 pers.

 

2st rödingfilée á ca:180g

 

Salta &peppra filleérna och stek dom i smör tills de får en kärntemp på56 grader.

 

Blomkålsmos med philadelphiaost.

½ blomkålshuvud

1½dl grädde

30g smör

2msk philadephia vitlök & örter

s/p

 

Koka blomkålen mjuk i gräddden, mixa sedan slät med mixerstav, vispa in smör och philadephian och smaka av med salt & peppar.

 

 

 

Vad spännande att ha philadelpia ost i, det har jag aldrig testat!

http://bakasockerfritt.blogg.se/