Jossan skrev och ville ha ett recept på en rätt som kommer från Alcase Frankrike så håll till godo.

 

½L vatten (38 gtader)

25g jäst

2tsk salt

Vetemjöl

½dl olivolja

1pkt strimlad bacon

1burk creme fraiche

 

Blanda ut jästen med vattnet och tillsätt olja och saltet i en degblandare. Tillsätt mjöl till det precis släpper bunken. Dela degen i två bitar och kavla ut dem. Bred på Crème fraiche och lägg på bacon, strimlad lök och riven gruyereost. Baka av dem i ugnen på 225 grader i ca 10 minuter eller tills den fått fin färg.