Jag och min fru (mest min fru) har varit barnvakt åt våra Gudbarn i en vecka då föräldrarna helt vällförtjänta tog sej till Paris för att ladda batterierna och fira sin 9:nde Bröllopsdag. Veckan har varit fylld med mycket bus och många skratt och det har varit så roligt att få ta hand om och pyssla om våra små Gudisar :)
Varje dag har vi fått hjälp vid spisen, inte av den äldsta som är sju år och inte heller av den mellersta som är fyra men däremot av minstingen som är två år och har ett redan brinnande intresse för mat och matlagning :)
Den här dagen gjorde vi Älgstek med grönsaker och god gräddsås till.
Hjälpreda vid spisen.
Goggles eller skyddsglasögon kan vara fiffigt när den lille kocken fixar såsen ;))
Älgsteken bryns runtom med salt & peppar och sen in i ugnen på 125 grader tills den får en kärntemp på 68 grader.
Ta ut den och låt den vila i 20 min. i folie.
Servera med legymer och en god gräddsås.
Mätta och belåtna slappar vi med filmen "Det regnar köttbullar" som blev en filmfavorit hos barnen.
Snipp snapp snut så var den veckan slut !
Oscar
Jag tycker dom här "behind the scenes" bilder är grymt bra! Riktigt underhållande att läsa!
Hittade ett recept här om dagen som jag aldrig sett på din blogg förut! vet inte om du testat den och inte blev bra eller aldrig gjort. Har själv inte gjort den så kan inte hur resultatet blev.
https://tobiincity.wordpress.com/2012/03/29/auberginemos/
1