Gulasch a´la Lannnér
Detta är en av mina absoluta favoritgrytor. Mycket hälrliga smaker så här kommer min variant av den.
 
För 4 personer
 
600g fransyska elller högrev (tärnade i 3X3 cm)
2msk paprikapulver
2st hackade vitlöksklyftor
1msk tomatpuré
1st strimlad lök
2st skivade morötter
8st halverade färska champinjoner
2dl finstrimlad vitkål
2st strimlad paprika
2tsk kummin
3msk oxbuljong
1brk krossad tomat
vatten
Kokosfett att bryna och steka med
1tsk salt
1krm grovmalen svartpeppar
 
Bryn köttet runt om i omgångar och lägg äver i en gryta. Stek sedan paprika, vitkål, morötter, svamp och lök tillsammans med paprika pulvret, lägg även detta i grytan. Slå på den krossade, tomaten, tomatpuré, kummin, buljong, salt, peppar och häll på vatten så det täcker. Låt det hela småputtra tills köttet blir mört.
 
Om man vill kan man servera med en klick creme fraiche.
 
 
 
Karin

En riktigt fin gulasch är aldrig fel! Grytornas tid är på ingång så nu är det bara att börja njuta av riktiga långkok! :-)

LOUISE/KFMNPAH

Ser helt underbart ut :)

Annika Daun

Hej Jimmie!

Annika här, Anders svägerska. Tänkte testa din gulasch med lite ändringar! Hoppas att du och Gitsy har det bra!? Roligt att se att det går så bra för er med eran egengjorda korv. Hade varit spännande att smaka!

Ha det bäst!

Hela familjen hälsar!

Kram

Svar: Hej vad trevligt att höra av er. Ha det gott och hoppas gulaschen smakar bra.Kram, Jimmie.
Jimmie Lannér

Annika Daun

Hej Jimmie!

Annika här, Anders svägerska. Tänkte testa din gulasch med lite ändringar! Hoppas att du och Gitsy har det bra!? Roligt att se att det går så bra för er med eran egengjorda korv. Hade varit spännande att smaka!

Ha det bäst!

Hela familjen hälsar!

Kram

Annika Daun

Den var jättegod! Perfekt såhär i höstmörkret när dagarna är lite kallare.

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress