Igår fyllde min fru år och då gjorde jag den här underbart goda middagen till henne vilket var mycket uppskattat !

Receptet kommer senare för nu ska vi iväg och inviga bästa vänners grill för våren och sen sover vi på hotell inatt, Lovely :))

Ha en fin dag på er :)

 

Jordärtkockssoppa

500g Jordärtskockor
1st Bananschalottenlök
4 dl vatten
3dl Vispgrädde
1 dl vitt vin
2 msk kycklingfond

50g smör
S/P efter smak

Skala och skär kockorna i grova bitar, koka i vatten med lök och fond tills dom blir mjuka.
Mixa med stav tills den blir slät.
Tillsätt grädden och vitt vin. Låt sjuda i 10 minuter. Montera ner smöret & smaka av med  s/p

 

Till varmrätt blev det, grillad ryggbiff med rättikatortillas och rödvinsglaserade rödlökar.