Vi var på snabbvisit i Umeå förra veckan och bestämde oss för att äta på Viktoria på kvällen. Hade inte varit där sen det var Viktors och alla som man pratat med har sagt hur bra det är där så förväntningarna var höga, det är inte alltid bra när man har höga förväntningar men kvällen överträffade våra förväntnigar både när det gäller maten och servicen. Vi beställde deras Mixed grill som bestod av: Trio på Norrländsk ko. Vildsvinskorv och Tryffelpotatispuré samt Rödvinssky som smakade sagolikt gott, det var otroligt vällagat och balanserat i smakerna. Servicen var otroligt hög, vaksam personal med hög kunskap på både menyn och drycker samt att dom var fantastiskt trevliga. Viktoria i Umeå kan vi verkligen rekommendera för alla som besöker eller bor i Umeå, mer prisvärd restaurang får man nog leta efter. Till och med toaletterna var trevliga med färska fina blommor som både prydde och doftade, tack för att ni gjorde vår kväll underbar.