Blev så inspirerad av Marianns wraps som hon hade gjort men eftersom jag inte gillar lax så fyllde jag dom med grillad kyckling, tomat, kruksallad, gurka, lök, riven västerbottensost och en härlig vitlöksdressing. Wrapsen var supergoda så dom kommer jag använda väldigt ofta.

 

Wrap 4 st 

Här är en länk till orginalreceptet

Ingredienser:
4 små ägg
100 gram Philadelphia ost naturell fet
2 msk finklippt gräslök
2 msk fiberhusk
1 dl pofiber

Gör så här:

Vispa äggen fluffigt i några minuter. Tillsätt Philadelphia ost och gräslöken och blanda väl.
Blanda fiberhusk och pofiber väl och blanda ner dem i äggsmeten väl. Låt svälla i 5-10 minuter.
Dela degen i 4 lika stora bollar. Lägg en boll mellan två oljade bakplåtspapper och kavla ut den till en tunn platta ca 15-20 cm i diameter. Stek dem 2 minuter på var sida på medelvärme i en stekpanna med lite smör i, lyft över dem på galler att svalna.

Grillad kycklingfilé
2st kycklingfiléer
2msk barbeque kryddmix från LCHF butiken
3msk rapsolja

Blanda oljan med kryddmixen och hetta upp den i en panna så växer smakerna mer eftersom många av ingredienserna är smaklösliga i fett. Låt svalna, lägg i kycklingfiléerna och massera in ordentligt med händerna.
Grilla filéerna med indirekt värme på grillen tills de får en kärntemperatur på 70 grader.
Skär filéerna i strimlor och lägg i Wrapsen med övriga ingredienser.

Vitlöksdressing
1dl gräddfil
2st finrivna vitlöksklyftor
2msk finhackad gräslök
1tsk vit balsamico
½tsk samabl oelek
S/p

Blanda alla ingredienser och smaka av med salt & peppar