Bildbomb från besöket på Seterstads gård i Norge !
 
 

 
 
 

Som avslutning på säsongen så bjöd Birgitta & HP (ägarna) all personal från Tärnaby fjällhotell för att göra en heldag på Seterstads gård i Norge, en gård som ligger otroligt vackert nedanför det vackra Krutfjället. Vi fick Kaffe med kaffeost på get & hembakta kex med brun getost när vi kom fram. Sen under dagen fick vi en väldigt intressant rundvandring på hela gården för att se deras verksamhet och miljötänk. Där fanns 100 getter som vi fick vara med och mjölka för att sedan göra ost av. Till lunch fick vi en otroligt god fisksoppa på röding från deras egen rödingodling som dom även gör sin prisbelönta Rakfisk av. Vi fick vara med om en fantastisk dag med en verklig känsla av ett liv på en gård där man är helt självförsörjande på allt. Vi bakade, mjölkade, tillverkade ost och åt gott hela dagen. Kvällsmiddagen bestod av Rakfisk till förrätt och Killingstek till varmrätt, väldigt gott. Kan verkligen rekommendera en tripp dit om ni vill vara med om en intressant upplevelse och äta gott. 

Lägger till en länk till deras Hemsida !
 
 
 
 
 
 
Jessica Högberg

Ha ha, ordet bildbomb fick just en ny innebörd=)) Mycket härliga bilder dock!!
Såg tokmysigt ut!!

Svar: Tack för kommentaren!
Jimmie Lannér

Lena Eriksson

Vad är rakfisk?

Svar: Rakfisk (från fornnordiskans rakr – blöt) är en norsk maträtt som vanligtvis tillagas av fiskarterna öring, sik och röding. Fisken bereds genom fermentering och autolys. Beredningsmetoden är alltså densamma som för den svenska maträtten surströmming, som därmed kan sägas vara en sorts rakfisk.
Jimmie Lannér

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress