



Som avslutning på säsongen så bjöd Birgitta & HP (ägarna) all personal från Tärnaby fjällhotell för att göra en heldag på Seterstads gård i Norge, en gård som ligger otroligt vackert nedanför det vackra Krutfjället. Vi fick Kaffe med kaffeost på get & hembakta kex med brun getost när vi kom fram. Sen under dagen fick vi en väldigt intressant rundvandring på hela gården för att se deras verksamhet och miljötänk. Där fanns 100 getter som vi fick vara med och mjölka för att sedan göra ost av. Till lunch fick vi en otroligt god fisksoppa på röding från deras egen rödingodling som dom även gör sin prisbelönta Rakfisk av. Vi fick vara med om en fantastisk dag med en verklig känsla av ett liv på en gård där man är helt självförsörjande på allt. Vi bakade, mjölkade, tillverkade ost och åt gott hela dagen. Kvällsmiddagen bestod av Rakfisk till förrätt och Killingstek till varmrätt, väldigt gott. Kan verkligen rekommendera en tripp dit om ni vill vara med om en intressant upplevelse och äta gott.

Ha ha, ordet bildbomb fick just en ny innebörd=)) Mycket härliga bilder dock!!
Såg tokmysigt ut!!
Vad är rakfisk?

2