Istället för att köpa de där fruktansvärda pulverprodukterna från Blå Band så gör vi alltid våran egna varma koppen på riktiga grönsaker, det är enkelt och det går snabbt och det smakar som det ska och framför allt, man vet vad man får i sej !

 

500 gram broccolibuketter
6 dl vatten

1-2 msk grönsaksfond (smaka av)
1 dl grädde
Salt & peppar efter smak

 

Koka upp vattnet och lägg i Broccolin, koka i 10 minuter.

Slå på grädde och fond, sänk därefter värmen och låt koka på medelvärme i tio minuter.

 Mixa med stavmixer till en slät fin soppa, smaka av med salt & peppar