Grillad korv med en somrig flädersallad

 
Korv är en av de mest perfekta matråvarorna som finns, det kan göras enkelt, lyxigt, sommrigt eller som en härlig höstgryta med svamp mm. Helt klart den mest användbara råvaran i köket. Här serverade vi den med en färgglad färskpotattissallad. och en grov senap.
 
Välj en favoritkorv och stek eller grilla den.
 
Fläderdressad färskpotatissallad för 4 personer
600g kokt färskpotatis
1s st påse blandsallad
3st skivade snackspaprikor
2st strimlade salladslökar
10st tunnskivade rädisor
 
Blanda alla ingredienser i en bunke.
 
Fläderdressing
1msk vitvinsvinäger
3msk olivolja
4msk koncentrerad flädersaft
zest från 1st lime
saften från ½st lime
1msk vatten
1tsk Italiensk salladskrydda
7 drag med svartpepparkvarnen
3st nypor salt
½tsk mosad vitlöksklyfta
 
Vispa ihop alla ingredienser och blanda med poatissalladen.
 
 
 
Taggar: korv, sallad, sommar;

Kommentera inlägget här :