Korv med mandelpotatissallad

 
Korv är något av det bästa jag vet. Här på bilden serverade jag med våran egen Levars Monster som är chilistark. Men välj er favorit korv och servera med min mandelpotatissallad, recept nedan.
Receptet är för 4 personer
 
Mandelpotatissallad
750g kokt mandelpotatis med skal
1½dl gräddfil
1½dl majonnäs
1msk dijonsenap
2st finhackad schalottenlök
2msk finstrimlad gräslök
1st mosad vitlöksklyfta
Salt
Svartpeppar
 
Blanda alla ingredienser i en bunke förutom potatisen. Dela potatisen i lagom stora bitar, vände ner i blandningen och låt stå kallt i 1 timme.
 
Servera med rostad lök och garnera med röd paprika.
 

Kommentera inlägget här :