Croque Monsieur är otroligt gott och enkelt, en varm macka med ost, skinka och dijonsenap, serverat med friterad pommes och coleslaw.
Coleslaw
1st rivet kålhuvud
3st rivna skalade morötter
Rivet skal och saften från 1st apelsin
1tsk salt
2msk grovmalen svartpeppar
1dl majonänäs
1st rivet kålhuvud
3st rivna skalade morötter
Rivet skal och saften från 1st apelsin
1tsk salt
2msk grovmalen svartpeppar
1dl majonänäs
Lägg det rivna kålet i en bunke och strö över saltet, sockret, peppar samt skalet och saften från apelsinen. Massera det hela ordentligt och blanda i majonäsen.