LCHF Pizza med vitlök, köttfärs, ägg och mozarella, enkelt gott och nyttigt för magen.

Pizzabotten är från Åse på 56 kilo, hon har det godaste receptet av de vi har provat och det är ganska många det.

 

Recept på en jättegod och enkel soppa att slänga ihop när man har bråttom att få middan färdig.

 

500g strimlad kycklingfilé

2 dl skivade champinjoner

4st urkärnade tärnade tomater

1 dl finhackad gul lök

2st finhackade vitlöksklydtor

1 dl tärnade morötter

200g vattenkastanjer

5st kefir limeblad

2-3 tsk sambal oelek

Saften och skalet från en limefrukt

1l vatten

3 msk kycklingfond

2 dl grädde

s/p

 

Koka upp vattnet med fonden, limeskalet samt saften från limefrukten, lök och vitlök, och limebladen, lägg därefter i morötter, vattenkastanjer, champinjoner och kycklingen, låd sjuda i 15 min.

Lägg i sambal oelek, tomaterna och grädden och låt få ett snabbt uppkok.

Smaka av med salt och peppar.