Bookmaker Toast

 
 
Bookmaker Toast, mackan som ursprungligen kommer från Irland och skapades som snabbrätt för just Bookmakers som inte hade tid att lämna sina uppdrag för någon Lunch-eller middagsbreak.
Snabbt, gott och enkelt helt enkelt!
Rosta en brödskiva i smör i stekpannan, gärna surdegsbröd, lägg Dijonnaise i botten, på med köttet och riven pepparrot, till sist läggs en äggula på toppen.
 
Dijonnaise
1st helt ägg
2msk dijonsenap
1msk grov dijonsenap
Lägg alla ingredienserna i i en glasburk eller något annat högt och smalt, Kör med mixerstav i från botten till toppen tills den blir tjock.