Hemgjord Rönnbärsgelé

 
Det är alltid spännande att prova på nya saker inom förädling och det här hade vi aldrig gjort förut, vi plockade 4½L bär och av det blev det 2L saft.
Nu ska vi bara se till att göra någon Söndagsstek så vi får provsmaka våran goda Rönnbärsgelé.
 
Rönnbärsgelé
2l rönnbär gärna frostbitna
1st äpple
5dl vatten
Syltsocker
 
Koka rönnbär och äpple i vattnet 30 minuter. Häll genom silduk i 30 minuter.  Mät upp saften och tillsätt 9dl syltsocker per liter saft, detta kok blev 0,5 dl saft alltså 4,5dl socker. Häll upp på väl rengjorda burkar.
Vi kokade burkarna i vatten ett par minuter och lät burkarna rinna av på en kökshanduk.
 

Kommentera inlägget här :