Uppgradera din grill med Gourmetståls stekbord för att få ett professionellt utekök i sommar. Köp ditt stekbord hos gourmetstal.se med rabattkoden instakocken så får du 10% rabatt på köpet.
Smashburgers på Gourmetståls stekbord
Hemgjord Hamburgare med smältost & Srirachamayo
Att göra smashburger blir så otroligt mycket saftigare än en traditionelt vanligt stekt burgare. Jag anväder oftast högrev när jag gör burgare. Mal och väg upp köttet, tillsätt 1% salt och 0,3% grovmalen svartpeppar, då får du en perfet kryddad burgare. Att göra smashburger på Gourmetstål blir så otroligt bra eftersom man får en väldigt jämn och hög värme, stålet tappar inte effekt när man pressar kall färs direkt på det. Om ni är sugen på ett stål så gå in på gourmetstal.se och ange rabattkoden instakocken så får ni 10% rabatt
Srirachamayo
1st helt ägg
0,5dl rapsolja
1msk dijonsenap
Srirachasås efter smak
Salt
Svartpeppar
Lägg ägget och senapen i en food processor, starta och häll i oljan i en tunn stråle. Smaka av med siriacha, salt och peppar.
Hamburgare med pommes och dressing
En riktigt god Burgare sitter aldrig fel och här behövs väl knappast något recept.
Gör din Hamburgare av nötfärs och stek tills den får en innertemperatur på 62 grader, då har du en perfekt stekt Burgare.