För ett par år sedan så inhyste vi Franska utbytesstudenter här hemma hos oss, dom gjorde praktik här i Umeå på Östra Gymnasiets Hotell & Restaurang program, andra året hade vi en kille boende hos oss som hette Virgil (till höger på bild)
Dom bjöd på Tarte Flambée en kväll till oss, en rätt som kommer från Alsace och ser ut som Pizza men är gjord på Cremé fraiche, lök och bacon på en tunn botten gjord på en vanlig vit bröddeg.
Prova, det är både enkelt och gott !