
En väldigt god fiskrätt som sköter sig själv i ugnen.
Receptet är för fyra
600g torskfilé (går att byta ut till någon annan fiskfilé)
80g smör
12st grön sparris
2dl strimlad purjolök
2msk hackad dill
S/p
Ta fyra bitar folie och fördela fisken med 150g per foliebit. strö över purjolöken, lägg 3 sparrisar på varje och strö över dillen. Och till sist dela smöret i fyra bitar och lägg över det hela. Vik ihop paketet och stoppa in i ugen på 200 grader i 20 minuter.
Till detta serverade vi dill & smörkokta morötter
Så smidigt tillagningssätt och fisken blir så saftig och god!
Åhh... allt här ser ju så gott ut.
Kan du inte skriva lite tips om fotografering av mat? Har sett din ritning över fotostudion... men en sådan har jag inte riktigt plats för. Men jag vill så gärna lära mig fota bra. Nu äntligen har vår "riktiga" kamera kommit tillbaka från service så då ska jag sätta igång att testafota en massa.
Trevlig helg!
Fisk i foliepaket med smör är alltid gott! Har aldrig testat med sparris i med det känns som en hit!
Javisst är fick gott i paket:-)
Snygg blogg det här, glad att jag hittade hit.
Gjorde detta igår, supergott! Vi hoppade dock över sparrisen men la i lite citroncest i paketen. Gjorde svartrotspurén som blev hur god som helst, men lite för lös, det blir nog mindre grädde nästa gång. Tack för supergoda recept och jättefina bilder på bloggen!
Hejsan
Ser jättegott ut!! Kändes enkelt att göra fisken så det lär jag prova
Svartrot - när är det säsong för det?
Hejsan, ny inflyttad till Umeå och boende på Ersboda och enormt glad att Coop finns =) super schysst personal - fått massor av hjälp, bland annat har man tagit hem Carlshamn risdryck då vi ej tål mjölk eller havredrycker - sen att LCHF hyllan kommit wow så jag kan köpa smör (kokos) superbra...Nu saknar jag bara mera ekologiskt så som URTEKRAM tex. utan konserveringsmedel, paraben och andra tillsatser - letar också efter skinka utan e-nummer (jokkmokk) men då det brunnit hos dom får man snällt avvakta =)
Ni gör ett superbra jobb på COOP och mycket beröm skall ni ha för sallads buffen också - än så länge rent och fräscht och lock på =) vilket andra butiker ej har! tummen upp
Jag skulle gärna vilja ha tips på recept som är mjölk, gluten, soja, nöt fri om du hade några att dela med dig av =) recept på käk som barn äter =)
Lycka till med allt...och tack för en bra och inspirerande blogg!!
Tack för svaret och kommentaren på bilderna :)

8