Pan Pizza
 
 
Efter allt vad midsommarmat heter så tyckte vi det passade bra att avsluta helgen med en härlig pan pizza.
Vi gjorde en botten på bakerixmix som vi sedan toppade med tomatsås, västerbottensost, citron & örtpocherad kyckling, bacon, champinjoner, och rödlök. Till det serverade vi en sallad och en pizzasås.
 
Botten 
4st ägg
3msk olivolja
 
Vispa äggen fluffigt och tillsätt oljan. Blanda ner bakerixen, låt stå och vila 5 minuter. För att få en helt rund form på pizzan så använd jag ringen från en 26cm springform som jag penslade med olja och la på ett bakplåtspapper. Fördela ut bakerixdegen med en blöt slickepott så du får det jämnt fördelat. Baka av i ugnen på 175g i 15 minuter. Ta ut den ta ut den från ugnen och ta bort ringen. 
 
Tomatsåsen
1st finhackad gullök
1st finhackad solovitlök
1brk hela tomater
1msk oregano
3msk olivolja
1msk kalvfond
1tsk salt
1tsk grovmalen svartpeppar

Fräs lökarna i olivoljan med oregano. Slå på tomaterna och kalvfonden och låt koka i 10 minuter. Mixa och smaka av med salt och peppar.
 
Citron & örtpocherad kyckling
2st färska kycklingfiléer
Vatten.
½ ekologisk citron
Basilika
Oregano
S/p
 
Lägg kycklingen i en gryta, slå på vatten tills det täcker filéerna. Lägg i örter, citron, salt & peppar. Sjud i 15 minuter. sila bort vätskan och strimmla upp kycklingen.
 
Börja med att bred ut tomatsåsen på bottnen. Lägg sedan på riven västerbottensost, kyckling, champinjoner, bacon och lök. Baka av pizzan i ugnen på 225 grader till den får en fin färg. Ta ut och lägg på lite färska örter.
 
Pizzasås
½dl rysk youghurt
1msk majonnäs
1 dl gräddfil
1 tsk kebabkrydda
2 tsk persilade
1 vitlöksklyfta finriven
1msk citronsaft
S/p
 
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt & peppar.
 
Servera med en kålsallad.
 
 
Kevin

Sitter och läser bloggen och ojj vad sugen man blir på att komma upp några dagar och fiska laga mat och må!

Svar: Men kom Kevin, det skulle vara jättekul !
Jimmie Lannér

Tilde

Mums, ser så gott ut! Letar efter ett recept på piroger, har du något bra?:) kram!

Tina

Mums! Ser riktigt gott ut =)

Ingrid Bergman

Wow! Ser så fantastiskt ut!

Jennifer Andersson

Det pizza tillagats i, vart har du funnit denna?

Svar: På Plantagen. Det är ett fat till en kruka.
Jimmie Lannér

Sofia

Gud så gott det ser ut :-)

Jasmine

Men så gott! Pizzan ser verkligen tilltalande ut. :)
Kram

Svar: Härligt att det gillas. Kram kram :)
Jimmie Lannér

michaela- mamma till tre 💗

åhåhåh. ser otroligt gott ut!

Jennah

Vi brukar göra pizzor hemma - att gå ut och äta pizza är inte riktigt samma sak, de man gör hemma är ju minst lika goda!

Svar: Mycket godare, och så vet man vad som ligger på.
Jimmie Lannér

JUNITJEJ

Mums, vad det ser gott ut!

matmedmera

Ser så gott ut!Dags att prova bakerixmix
kram/Gosia

jenipen.blogg.se

Så påhittigt! :)

ninja

Ser super gott ut! :)

Joanna / byblondie.se

Ser underbart gott ut! :)

Designtjejen/Emmelie

Men oj så gott det ser ut!

Elin

mums! ser ju smaskens ut!

Amanda [SPONTAN]

Men åh, det där såg ju inte bara lite gott ut! :)

Thea

Åh vad gott!

johanna

åhh fasen va gott!!

Kolla gärna in min blogg där jag skriver om förberedelserna inför min flytt till Kalifornien. 9 augusti smäller det! :D

Svar: Vad spännande, kikar in med en gång :)
Jimmie Lannér

Marie Bergman

Åhhh vad det där såg gott ut =)

Kajsa

Så himla gott !

Nicki

åh det måste jag testa!

Linda

Lät riktigt gott!

klara engström

Gud vad sugen man blev då ;)

Linda

Det ser sjukt otroligt gott ut, måste testas nån gång :-)

Thea

Ser supergott ut! Man borde alltid ha en sådan i frysen förberäd :D

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress