Vissa klassiker är verkligen "still going strong" som den här räkcocktailen med ärtor,sparris, kokta ägg, tomat, romansallad, gurka, avocado, vårlök och en otroligt god dressing á la Gilla. Kan göras som helrätt eller som förrätt. Dryck till detta kan jag rekomendera Casal di Serra nr: 12419 79kr, otroligt gott och prisvärt vin till skaldjur.
Dressing á la Gilla
1dl majonnäs
1dl rysk yoghurt
1tsk honung
1st knivudd cayennepeppar
2msk ketchup
1tsk Thai hot chili
1msk Mussini Aceto Balsamico di Modena
1tsk paprikapulver
1tsk dijonsenap
1tsk vitt vin
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
vilken dröm!!
skriven