Otroligt goda och en enkel rätt till buffén eller som tilltugg till Fredagsmyset.

 

1st färsk smördegsrulle

Pizza sås (se recept nedan)

Skinka eller salami

½dl riven parmesan

3dl riven cheddar eller annan lagrad ost efter smak

2tsk oregano

Oliver utan kärna

1st uppvispat ägg

Flingsalt

 

Veckla ut smördegen, pensla 1cm av den längsta kanten med ägget och bred ett jämnt lager med pizzasås fram till ägget. Strö över ostarna jämnt men inte över det uppvispade ägget, lägg på skinka alternativ salami eller båda. Rulla nu ganska tajt ihop till en rulle och limma ihop med kanten med det uppvispade ägget. Skär 2cm tjocka skivor med en vass kniv och lägg på bakplåtspapper. Pensla med resten av de uppvispade ägget runt om, tryck ner en oliv i mitten på varje snurra, strö över flingsalt och oregano, baka i ugnen på 200 grader i ca:10 minuter eller tills de fått fin färg och känns lätta.