Midsommarhelgens mat bestod av mycket grillat på bryggan på Kvarnö i Kalix skärgård.

Vi gjorde grillspett med kyckling, fläskfilé, ananas och limé. Till det serverade vi coleslaw, egengjord salsa och aioli.
På midsommardagen blev det klassisk silllunch med Krutrökspaj.
Och på kvällen grillade vi hamburgare som var smaksatt med majskorn, BBQ-sås och kryddor som serverades med samma tbh som spettet.
På Muurikkan fräste vi färskpotatis, lök, champinjoner och paprika i olja och smör.
Vill ni ha mer exakta recept så hör av er.

Ha en fin sommar.