Det här finns det hur många olika recept på som helst men grundsmaken ska vara Tacokryddan.

700 g köttfärs
1 gul lök

1 solovitlök
1 röd paprika
1 påse tacokrydda
1 burk crème fraiche
200 g philadelphiaost
1 krm chilipeppar
1 burk krossade tomater

3dl riven ost

Mozzarella

s/p

1tsk sambal oelek

Bryn köttfärsen
Hacka löken, vitlöken och paprikan och bryn i smör
Blanda ihop köttfärs, lök och paprika och tillsätt tacokryddan samt sambal oelek
Häll ner de krossade tomaterna och låt koka i fem minuter
Blanda creme fraiche, philadelphiaost och häll i botten av en ugnsfast form, häll över köttfärsröran och strö på riven ost och mozzarella

Gratinera i ugn på 225 grader.
Låt osten få en fin färg.

Servera med sallad och hemmagjord Guaccamole och färsk Persilja.