Citronbakad lax
4 portioner
ca 700-750 g färsk laxfilé
salt
1 citron
Sätt ugnen på 140 grader. Dela laxen i 4 portionsbitar, lägg i smord, ugnsfast form och salta. Skiva citronen och lägg skivorna ovanpå laxbitarna. Stek laxen i ugn ca 25 minuter.
Bulghursallad
4 portioner
3 dl hel bulgur
1 förp cocktailtomater
½ rödlök i skivor
50 g röd mangold (eller t ex babyspenat)
2 msk olivolja
saften från en halv citron
salt
Koka bulgur efter anvisningar på paketet, låt svalna lite. Blanda med övriga ingredienser och smaka av med salt.
Blåbärssviss
4 portioner
1 dl frysta blåbär
2 bananer
16-20 maränger
2 dl Norrmejerier Mild Naturell Yoghurt
1,5 msk strösocker
1 dl riven mörk choklad
Låt blåbären tina en kort stund (eller använd färska bär). Dela bananerna i stänger och ställ i fyra glas, fördela marängerna i glasen. Blanda yoghurt med socker (eller använd smaksatt yoghurt, t ex Vaniljyoghurt, då behövs inget extra socker) och häll över marängerna. Dekorera med blåbär och riven choklad och toppa med en maräng.
Övriga recept och bilder från fotograferingen ligger här
Recepten skapade av Jörgen Engdalh.
blåbärs-swissen ska jag helt klart testa! (A)
SV: Tack så hemskt mycket, vore supertrevligt och snällt.
Hej tävlar ut en jättesnygg shoppingkasse på min blogg. Var gärna med om du vill=)
http://www.lovemercury.se/?p=2638
Jättefina bilder.
Det ser jättegott ut :-)
/ Jenny
http://pernillawahlgren.se/bloggar/jennys-matblogg
Hej,
Kan inte förstå att jag inte kommit över din blogg tidigare! Så underbar, precis lika inspirerande och vackra bilder om inte bättre än vilken stor mattidning som helst!
Hit kommer jag komma ofta för inspiration!
M.v.h
Alexandra
http://alexmumsmums.blogspot.com
Lite blåbärssviss, jatack!
Åhh vilka härliga bilder. Desserten lät enkel o god.
7