Testade lite produkter från Nyhléns Hugosons.

Det var två olika färska korvar och de hade en kötthalt på 96% som jag grillade. Den ena var en Chorizo med smak av vitlök och cayennepeppar. Denna korv var väldigt saftig och god fast enligt mig blev favoriten Salsiccia med smak av ingefära, koriander och muskot som hade en härlig smak och väldigt saftig.

 

 

 

 

Vi testade även två sous vide produkter, högrev med Amerikansk BBQ-kryddning och Ribs med asiatisk kryddning. Sous Vide kommer från franska och betyder i eller under vakuum. Man tillagar den i lufttäta plastpåsar under väldigt kontrollerade former oftast i vattenbad. Dena metod gör att smaker och konsistenser blir mycket bättre och är perfekt för just grillad mat eftersom man inte behöver låta den grillas så länge och bli torr.

Båda produkterna var mycket smakrika och goda.

 

 

Vi gjorde en mixd grill som vi serverade olika sallader och såser till.

 

 

 Helt klart ett bra köp, svårt att misslyckas vid grillen med dessa produkter.