Ingredienser:
1kg lax i portionsbitar
1 l vatten
2msk vitvinsvinäger
3tsk salt
5st vitpepparkorn
2st kryddpepparkorn
1st liten gul lök
1st liten morot
3 st dillkvistar
Gör så här:
Skala och dela grönsakerna i grova bitar.
Koka upp vattnet med de övriga ingredienserna och låt lagen koka 5-10 minuter så att den får smak.
Häll lagen över fiskbitarna, sjud därefter under lock i 6-10 minuter, beroende på storlek.
Servera fisken varm eller kall.
Anette
Vilken slags vinäger? Går vitvinsvinäger bra?
Svar:
Ja vitvins ska det vara, ska genast skriva in det !
Jimmie Lannér
Anette
Gjorde denna rätt idag fast med torsk. Otroligt gott blev det. :)
Tack för en bra blogg och massor av trevliga recept.
Med vänlig hälsning, Anette
Svar:
Tack Anette !
Jimmie Lannér
2