Vi fick tag i riktigt bra kvalitetssouvas från "Svantes vilt & bär" från Harads i Norrbotten, inte en sena eller en seg köttbit i hela paketet, perfekt rökt och riktigt riktigt god var den.

Vi hoppade LCHF för en dag och gjorde potatisstompa av mandelpotatis, serverade med egengjord lingonsylt och en gräddsås. Souvasen steker man bara i smör tillsammans med lök, salt & peppar.

OJ OJ OJ så gott det var :))