Denna förrätt kommer bli en favorit hos era gäster när ni bjuder på den och jag tror inte finns någon enklare förrätter att göra. Skär ut kuber från en färsk laxrygg, bränn lätt runt om med en crème brulé brännare, den ska vara rå i mitten, har ni ingen brännare funkar det att ha den helt rå. Blanda 1dl Japansk soya med 1msk dijonsenap, garnera med vattenkrasse, tunnt skuren purjolök, strimlad röd paprika och vips så var det klart.