Favorit i repris som varmt rekommenderas bara för att det är så himla gott.
Sparrissoppa
1 brk vit sparris
5dl vispgrädde
1st liten finhackad gullök
3msk créme fraiche
2msk kycklingfond
30g smör
1 knivudd cayennepeppar
s/p
Fräs löken och sparrisen i smöret. Slå på grädde och fonden låt koka 10 minuter. Mixa den slät och tillsätt kryddorna.
Servera med knaperstekt bacon och gräslök.
5dl vispgrädde
1st liten finhackad gullök
3msk créme fraiche
2msk kycklingfond
30g smör
1 knivudd cayennepeppar
s/p
Fräs löken och sparrisen i smöret. Slå på grädde och fonden låt koka 10 minuter. Mixa den slät och tillsätt kryddorna.
Servera med knaperstekt bacon och gräslök.
Så himla gott - det ser himmelskt ut!
skriven