Enkel och snabb potatisrätt som sköter sig själv i ugnen.
Receptet är för 4 personer
Ugnsostad Potatis
800g potatis med skal
80g riven parmesanost
½dl olivolja
2st skalade vitlöksklyftor
6st färska eller torkader lagerblad
1st kruka färsk oregano
Salt
Grovmalen svartpeppar
Skiva potatisen tunt och lägg på en smörad plåt. Mixa oljan med vitlöken och ripla över potatisen. Strö över parmeasnosten, salt, peppar och lägg på lagerbladen. Baka av i ugnen på 175 grader tills potatisen känns mjuk men ändå krispig och osten fått fin färg. Ta ut och strö på hackad oregano.