- april 2014

Ha en fin dag !

 

Pizza med vitlök & köttfärs

 
LCHF Pizza med vitlök, köttfärs, ägg och mozarella, enkelt gott och nyttigt för magen.
Pizzabotten är från Åse på 56 kilo, hon har det godaste receptet av de vi har provat och det är ganska många det.
 

Kyckling och svampsoppa med Limesmak

Recept på en jättegod och enkel soppa att slänga ihop när man har bråttom att få middan färdig.
 
500g strimlad kycklingfilé
2 dl skivade champinjoner
4st urkärnade tärnade tomater
1 dl finhackad gul lök
2st finhackade vitlöksklydtor
1 dl tärnade morötter
200g vattenkastanjer
5st kefir limeblad
2-3 tsk sambal oelek
Saften och skalet från en limefrukt
1l vatten
3 msk kycklingfond
2 dl grädde
s/p
 
Koka upp vattnet med fonden, limeskalet samt saften från limefrukten, lök och vitlök, och limebladen, lägg därefter i morötter, vattenkastanjer, champinjoner och kycklingen, låd sjuda i 15 min.
Lägg i sambal oelek, tomaterna och grädden och låt få ett snabbt uppkok.
Smaka av med salt och peppar.