...så sitter vi på balkongen med ett glas vin i handen och tittar på solen som skiner över Ryfjället när klockan är 22.15, så fantastiskt vackert :)

Suzanne efterlyser min dotters LCHF gofika, inga problem Suzanne, gå in på den här länken till Emelie så finns recepten där lite längre ner på bloggen. Hon kommer att lägga ut ännu mera fika som hon har skapat enl. LCHF.

Lycka till :)

Kolla in fina bilder på denna fotoblogg som drivs av min fru Gilla.
Klicka HÄR

Jag blev uppringd av Team Lisa som ville ha bilder från repetionen och här kommer några av dom, av det lilla jag fick höra av kören så lovar jag att det var bland det mäktigaste jag har hört, goosebumps är bara förnamnet.
Missa inte Körslaget imorron 20.00 på TV4.
Lycka till Team Lisa.

Sommaren 2010 hjälpte jag till lite grann på Beach touren åt Jörgen Engdahl på Baggböle Herrgård som hade en liten servering på första parkett.
Min son Kennie som jag är väldigt stolt över, köksmästare vid 21 års ålder på Peppes bar här i Umeå, 5:a i sveriges vassaste kock 2011 och kock i fjärde generationen i vår släkt var ochså där och hjälpte till.

Måndag den 28/2 -11 då kommer nämligen ingen mindre än Viktor Westerlind på besök till mitt jobb på östra gymnasiets hotell och restaurangprogram. Han kommer att berätta om hur det är att vinna årets kock men även hur man tänker och utvecklas som kock när man tävlar. Det kommer att bli en inspirerande och spännande dag för våra årskurs 3 elever, men en och annan överraskning också.

Bilder kommer i morgon från dagen

Idag står jag på Bröllopsmässan i Obbola så är ni giftassugna och letar en fotograf så är ni välkommna !
På våran hemsida "Studio GJ Lannér" kan kika på stilen vi har på Bröllopsbilder.

Har gjort en ny header i en ljusare stil och sen så har jag även "tagit" tillbaka mitt gamla arbetsnamn som är "Lannérs köksblandning" Det namnet använder jag när jag är ute och föreläser om mat och hade det redan på den tiden då jag gjorde matprogram för TV4.
Bloggnamnet kommer dock att fortsätta vara Världens bästa matblogg.

Imorgon tävlar min son Kennie i finalen för vassasate kocken.



Om Vassaste Kocken
Vassaste Kocken är en tävling i hantverksskicklighet och snabbhet och belönar de kunskaper som de bästa kockarna besitter. Tävlingen arrangeras av branschtidningen Restauratören. Den avgörs på Restaurangexpo på Kistamässan den 2 februari klockan 14.00. Tävlingsmomenten i år är: finhacka lök på tid, kockkunskap, separera och vispa äggvita på tid, precisionsskära fisk i portionsbitar, stycka fågel på tid, bereda en majonnäs på tid samt tillreda en enklare restaurangrätt på tid. Förstapriset är 25 000 kronor. Vassaste Kocken har arrangerats sedan 2004 och årets tävling är den sjunde i ordningen.

Vi befinner oss fortfarande på semester i det vackra kalla Norrbotten.
Lägger ut en bild när jag beundrar solnedgången på Erikören.
Gott nytt år och hoppas ert nya år blir fullt av ny god mat och nya fina bilder.

Har komponerat ihop en ny header, vart så trött på den gamla.
Vad tycks ?

För ett par år sedan for vi ett gäng till Gargnäs för att fiska och bara ha det bra över en helg.
Det blev en hel del fotografering och just den här bilden tog min fru på mig när jag far runt och försöker få till någon fin naturbild.

Gustav Trädgårdh van titeln Årets kock