Hemgjorda Krustader med Portabellostuvning

Det bästa med att göra egna krustader är att man inte bidrar till den galna palmoljeproduktionen på Borneo och känner man av någon anledning inte till vad det handlar om så BÖR man sätta sej in i det, googla och läs och har man nåt samvete överhuvudtaget så köper man aldrig mer en produkt innehållande palmolja.
Av någon anledning som inte är begriplig så innehåller alla färdigproducerade krustader som finns i butikerna palmolja och palmolja är dessutom otroligt cancerframkallande och borde icke förtäras av människor.
 
Nej, införskaffa ett krustadjärn och gör era egna, supersnabbt, superenkelt och supergott !
 
Här kommer receptet !
 
Krustadsmet
100g mjöl
1,5krm salt
1dl vatten
½dl porter
1 äggula
1msk smält smör
 
Vispa ihop allt och värm upp en panna med ekologiskt kokosfett till 170 grader, värm krustadjärnet en stund i det heta fettet, doppa i smeten utan att smeten rinner över kanten på järnet, frittera tills krustaden blir gyllene.
Lägg på papper så överflödig olja sugs bort, låt svalna.
 
Portabellostuvning  (räcker till 10 krustader)
2st stora portabellosvampar
1st finhackad gul lök
1,5dl grädde
½dl lagrad ost
1msk hackad färsk timjan
 
Fräs svamp och lök i smör tills löken blir mjuk, slå på grädden och koka ner tills du får en ganska tjock och krämig stuvning. Smaka av med salt och svartpeppar.
 
Finstrimla isbergssallad och fyll till hälften i krustaderna, skeda i portabellostuvningen och lägg en kvist timjan på toppen. Servera till ett glas bubbel.
 
 
 

Hälso-Smoothie

 
En riktigt nyttig smoothie som dessutom är jättegod också, vi testade smoothieprogrammet på Blendern från Electrolux, ni vet den ni oxå kan vinna inom kort.
Tveka inte, var med och tävla, Blendern är helt suverän och uppfyller med råge alla förväntningar !
 
Recept
2st stjälkar blekselleri
1st påse babyspenat
1st skalat päron
6st jordgubbar 
1st skalad kiwi
1tsk kardemumma
1/2tsk malen kanel
1/2dl chiafrön
100g gurka
3dl vatten
 
Stoppa allt i blendern och kör smoothieprogrammet och vips så är det klart.
 
 

Klarar ni en månad utan godis !?

 
Vi vet att vi gör det !
Utmana er själva och häng med på Godisstopp i en månad, det fixar ni med galans !
Den markerade länken går till Facebook-sidan och klickar ni på bilden kommer ni till repotaget.