Spagetti Aglio e Olio

 
En traditionell Italiensk pastarätt som är superenkel att göra och supergod att äta.
 
500 g spagetti
4st vitlöksklyftor
1st röd chili finhackad
1dl olivolja
3msk skuren persilja
ev. salt
 
Koka pastan enligt förpackningen.
Fräs vitlök och chili i olivolja i en stekpanna på medelhög värme tills vitlöken börjar få lite färg, ta genast bort från plattan och stanna av steket med 1dl pastavatten.
Vänd ner i den nykokta pastan och blanda väl.
Hyvla/riv över parmesan eller pecorino.
Blanda in persilja, smaka av med lite salt och nymalen svartpeppar.
 

GW:s Röda

 
Oftast är jag inte så förtjust i kändisviner men jag misstänkte nog att det här var ett vin som var väl värt att prova, vi tyckte om vinet som vi drack till en stekt köttbit och en hemslagen Bea.
GW:s Röda är enligt mig ett prisvärt vin som är välbalanserad, med mycket karaktär. GW:s röda passar bra både som ett sällskaps vin eller till maten, fantastiskt gott till grillat kött. 109.- på systemet och har nr. 72139.
 
 

Gardo & Morris Brut Rosé

 
Det här vinet tyckte vi om, ett Rosévin med en torr bärig smak med inslag av smultron och örter, passar bra som sällskapsvin eller kanske som välkomstdrink.
Godissugna blev vi oxå så vi slängde ihop Bountybollar som blev jättegoda, tänk bara på att inte använda kokosfett i det där silvriga paketet i kylarna på vanliga butiker utan köp riktigt kokosfett, typ Kung Markattas ekologiska eller liknande.
 
Bountybollar
200g kokosflingor
50g kokosfett
1 dl kokosmjölk
1 dl grädde
1 dl sött
100g choklad
 
Blanda kokosflingor, sött, kokosmjölk och grädde i en skål. Smält kokosfettet och blanda ner i kokossmeten.
Rulla till kulor och frys i en timme, smält chokladen och doppa de frysta kokoskulorna, ställ kallt och låt stelna.