Gott tips på Iskaffe !
Tipset kommer från den Norska LCHF-Bloggen och det lät så gott att jag blev tvungen att göra den fast det är mitt i natten :)
Tack för tipset !
To glass
2 toppede ts nescafé espressopulver
3 ts sukrinmelis
0,5 dl kokende vann
2 dl kaldt vann
1 dl fløte
masse isbiter
_______________________________________________________________________________
Løs opp sukrin og kaffepulver i det kokende vannet. La evt. kjøle av litt om du har tålmodighet til det. Ha masse isbiter i en shaker, ståltermos eller annen egnet beholder med lokk. Hell kaffeblanding, vann og fløte i shakeren/beholderen. Rist godt. Smak om du synes det er passe søtt/sterkt og passe mye fløte/vann. Hell iskaffen sammen med isbiter over i to glass.
Iskaffen kan også tilsettes smakstilsetninger som vanilje, kanel eller sjokolade.
Hvis du vil kjøre den fancy varianten kan du lage isbiter av kaffe istedenfor å bruke de vanlige isbitene og vispe litt krem til topping.
Tack för tipset !
To glass
2 toppede ts nescafé espressopulver
3 ts sukrinmelis
0,5 dl kokende vann
2 dl kaldt vann
1 dl fløte
masse isbiter
_______________________________________________________________________________
Løs opp sukrin og kaffepulver i det kokende vannet. La evt. kjøle av litt om du har tålmodighet til det. Ha masse isbiter i en shaker, ståltermos eller annen egnet beholder med lokk. Hell kaffeblanding, vann og fløte i shakeren/beholderen. Rist godt. Smak om du synes det er passe søtt/sterkt og passe mye fløte/vann. Hell iskaffen sammen med isbiter over i to glass.
Iskaffen kan også tilsettes smakstilsetninger som vanilje, kanel eller sjokolade.
Hvis du vil kjøre den fancy varianten kan du lage isbiter av kaffe istedenfor å bruke de vanlige isbitene og vispe litt krem til topping.
Varm chokladdrink med rom.
Igår drack vi denna otroligt goda chokladdrink med rom.
Varm romchokladdryck med smak av apelsin.
Man kan använda sig av vilken smaksatt choklad man vill eller naturell bara den är över 70%.
Vi stod och velade mellan chili och apelsin men till slut valde vi apelsinsmak.
Romen blev en Diplomatico Reserva 8 Anõs nr 355 på systemet. Elegant kryddig smak med fatkaraktär, inslag av apelsin, örter, choklad, vanilj och nötter. Ton av arrak. Den var mycket god blir en klar favorit.
Receptet är för 4 personer
8dl standardmjölk
100g mörk choklad
1krm vaniljpulver
16cl mörk rom
2dl vispgrädde
Koka upp mjölken med vaniljpulvret och dra åt sidan, bryt ner chokladbitar och låt de smälta under omrörning.
Häll 4cl rom i varje glas och fyll på chokladdrycken, toppa med lättvispad grädde och riven choklad.
Irish Coffee
Efter kvällens middag blev vi sugna på Irish Coffee och så här gjorde vi.
4 cl Paddys whiskey
2 tsk farinsocker
starkt bryggkaffe
lättvispad eller skakad grädde
I ett högt glas tillsätts farinsocker och Paddys.
Häll över hett, starkt bryggkaffe tills ca 1 cm återstår av glaskanten.
Blanda tills sockret löses upp.
Häll försiktigt den lätt vispade grädden över baksidan på en sked.
Strawberry Daiquiri
Sommarens stora innedrink i år är denna underbart goda Jordgubbsdrink, testa så förstår ni varför.
Går även bra att göra alkoholfri, ta bara och byt ut romen mot Sprite eller liknande.
4-6 cl ljus rom
6 stora fina jordgubbar
2 cl pressad lime
Mixa jordgubbar och krossa isen, i med limen och njut :)
Göra drinkar på Balsamico...?
...kan det funka ?
Nu har vi flyttat klart och blixtarna är på plats så vi kan börja blogga igen.
Idag kom Nino da Silva från Gourmet Gruppen till mitt jobb (Coop Forum i Umeå) för att på förmiddagen ha en inspirationsföreläsning och på eftermiddagen en grundkurs i delikatesser. Dagen var helt i min anda och vi fick smaka på sagolikt goda korvar, skinkor och annat gott. Han bjöd på denna drink som var innehöll Crema di balsamico på granatäpple och naturellt minneralvatten, denna drink var överraskande god, faktiskt otroligt fräsch och läcker.
Jag köpte en flaska och provade den på min fru och även hon att det var överraskande gott, hon tyckte det påminde om Portello....så ja det funkar :)
Tack Nino för en mycket givande dag.
Kicka igång dagen med c-vitamin
I den här c-vitamindrinken hade jag:
1 Apelsin
1 Blodapelsin
½ Blodgrape
½ Citron
½ Lime
