Lunch på krämig sallad med kycklingklubba
Snabb och god lunch med rensning i salladslådan och på gårdagens kycklingrester.
Dressing
1 flaska krongrädde
½ dl olja
1 gul lök finfinhackad
2 vitlöksklyftor finfinhackade
1msk dijonsenap
1-2 tsk italiensk salladsdressingkrydda
½ dl olja
1 gul lök finfinhackad
2 vitlöksklyftor finfinhackade
1msk dijonsenap
1-2 tsk italiensk salladsdressingkrydda
2tsk ättika (el. efter smak)
Återvinning !
Av kycklingen som blev över från föregående middag så blev det en urgod kycklingsallad till middag nästa dag, det måste väl räknas som återvinning ? :))
Wallen-Burgare
Vi fick några älgwallenbergare över och då gjorde vi en rätt med hamburgerbröd, ost, stekt lök, stekt ägg.
Ketchup till !?
Ja tack :)
Söndagsgott !
Om man har lite slattar över från olika köttbitar så är det perfekt att mala till en hamburgare och krydda upp den.
Jag malde oxfilé, ryggbiff, bacon och hjortkött som jag kryddade upp med några droppar tabasco salt och peppar.
Stekte dem i lite olja och serverade med smörstekt vårlök och ägg som lades upp på ett rostat bröd samt lite rödvinssky.
Enkelt snabbt och gott.
